イースターを驚きと笑顔で彩る！ケーキデザイナー体験（スペシャルシフォンケーキ）

小学生の将来なりたい職業ランキングでは「ケーキ屋さん」や「パティシエ」が上位の常連ですが、ケーキに携わる職業は他にもあります。そのうちの1つである「ケーキデザイナー」の体験です！
今回はふわふわのシフォンケーキの中にサプライズのお菓子を詰め込み、デコレーションを行う「イースターシフォンケーキ」をつくります。

イースター（復活祭）のお祝いに、サプライズと笑顔が溢れる特別な時間を、ケーキデザイナーのお仕事体験を通して、デコレーションしていきましょう。

また完成したケーキはお持ち帰りいただけますので、ぜひご家族でお召し上がりください。

イースターをお祝いし、更にサプライズも楽しめるオリジナルシフォンケーキ作り！

キリスト教の大切なイベントであるイースター（復活祭）。イエス・キリストの復活をお祝いするお祭りとして、生命誕生の象徴である「卵」にフォーカスが当たります。そこで今回は卵が印象的なシフォンケーキをベースに、お菓子のサプライズも仕込みつつ、イースターを彩る自分なりのデコレーションを自由に加えて世界に一つだけのオリジナルケーキに仕上げていきます。ケーキの模様やイースターの装飾など、ケーキデザイナーならではのテクニックを盛り込んだ表現方法で作っていきます。

そして体験の中でご家庭のお菓子作りにも役立つ、プロのパインピング(絞り)テクニックを間近で見て、先生と一緒に練習していきます。イースターの春を感じさせる装飾など、テクニックを使って表現していきましょう。
正しい絞り袋の持ち方や絞り方を習って生クリームやチョコレートクリームをうまくケーキに絞れるだけで、魅力的なデコレーションの一部になっていきます。

また、今回はイースターのサプライズとして、シフォンケーキの中にお菓子を仕込む演出も行います。ケーキデザイナーは、美味しさだけでなく、パーティやお祭りなど、ケーキを通して特別な時間を彩ることが大切なポイントです。今回はお祭り気分を更に彩るための演出も、ケーキのデコレーションと合わせて体験しましょう。
完成したイースターシフォンケーキはお持ち帰りいただく予定ですので、ぜひご家庭でお楽しみください。


シフォンケーキの中からお菓子のサプライズ！


チョコレートのイースターエッグも作ります！

ケーキデザイナーのお仕事を間近で体感！

欧米では結婚式のようなイベントだけでなく、誕生日や卒業式など、日常のお祝いでもデコレーションケーキが定番です。そういったシーンに応じてケーキをデザイン、制作してデコレーションまで手掛けるのが、ケーキデザイナーのお仕事です。
体験は最大6組という少人数制のため、先生が近くサポートしてくれて安心です。また、ケーキのプロのデコレーションテクニックも、間近で体感することができます。

一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長が先生です！

西村さんは日本には数少ないプロのケーキデザイナーで、アメリカにある世界最大のケーキデコレーション協会ICES（International Exploration Societe）の日本代表も務めています。
メディアにも多く取り上げられ、直近では2021年1月には日本テレビの人気番組「ヒルナンデス」で特集されています。テレビで目にするような豪華なものも含め数多くのデコレーションケーキを手掛けていますので、これまでTV番組などで目にしたデコレーションケーキの中に、西村さんの作ったケーキがあるかもしれません。

ご自宅の食卓を華やかに彩る世界に１つだけのオリジナルケーキ作りを楽しめる体験に、ぜひ親子でお越しください。