パーティーを彩る！ケーキデザイナー体験(ユニコーンケーキ)

小学生の将来なりたい職業ランキングでは「ケーキ屋さん」や「パティシエ」が上位の常連ですが、ケーキに携わる職業は他にもあります。そのうちの1つである「ケーキデザイナー」の体験が5月に開催されることになりました！今回は伝説上の動物「ユニコーン」をかわいいオリジナルケーキに仕上げていきます。

先生がフォローしながら進みますので、お菓子作りが大好きなお子さまも、初めてお菓子作りに挑戦したいというお子さまも、安心してお楽しみいただけます。また完成したケーキはお持ち帰り可能ですのでぜひご家族でお召し上がりください。

「ケーキデザイナーのお仕事」を体験できます！

欧米では結婚式のようなイベントだけでなく、誕生日や卒業式など、日常のお祝いでもデコレーションケーキが定番です。そういったシーンに応じてケーキをデザイン、制作してデコレーションまで手掛けるのが、ケーキデザイナーのお仕事です。体験では先生がサポートしてくれて安心ですし、プロのテクニックも間近で体感することができます。

一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長の西村緑さんが先生です！

西村さんは日本には数少ないプロのケーキデザイナーで、アメリカにある世界最大のケーキデコレーション協会ICES（International Exploration Societe）の日本代表も務めています。 テレビで目にするような豪華なものも含め数多くのデコレーションケーキを手掛けていますので、これまでTV番組などで目にしたデコレーションケーキの中に、西村さんの作ったケーキがあるかもしれません。

ケーキデザイナーのテクニックを西村先生自ら教えてくれます！

今回はご家庭のお菓子作りにも役立つ、プロのパインピング(絞り)テクニックを間近で見て、先生と一緒に練習していきます。ユニコーンのたてがみやケーキ周辺の部分はそのテクニックで表現します。正しい絞り袋の持ち方や絞り方を習って生クリームやチョコレートクリームをうまくケーキに絞れるだけで、魅力的なデコレーションの一部になっていきます。

また、ユニコーンの角の部分などもケーキデザイナーならではのテクニックを盛り込んだ表現方法で作っていきますので、ぜひ楽しみにしていてください。完成したオリジナルケーキはもちろんお持ち帰りいただけますので、ぜひご家庭でお楽しみください。

パーティーを彩るオリジナルケーキ作りを、デコレーションまで楽しめる体験に、ぜひ親子でお越しください。