【オンライン】プロが教えるおいしい秘密！パティシエとお菓子な科学教室(クリスマスクッキー＆ゼリー)

パティシエのお仕事に隠れたお菓子の秘密や、学校の勉強にもつながるお菓子の学びをテーマにした、親子で楽しめる人気体験がご自宅で楽しめるクリスマスバージョンが登場します。

挑戦するレシピはSNSでも話題の「ステンドグラスクッキー」。インスタ映えも間違いなしのクッキーを、クリスマスのデザインを中心に作っていきます。また、今回はステンドグラスクッキーを通じて砂糖の効能や特徴について知う！というテーマでお届けします。クッキーと一緒に季節を感じるクリスマスゼリーも作ります。

クリスマスを美味しいスイーツで彩るパティシエ体験に、ご自宅から是非ご参加ください。

お菓子作りは「科学の世界？！」パティシエールがお菓子の不思議や学びを解説します

「クッキーはどうしたらサクサクになるの？」「チョコレートはどうして固まるの？」など、お菓子の世界には不思議がたくさん！今回のテーマは 「砂糖の効能や特徴について知ろう！」です 。

調味料のなかでもよくつかわれる「砂糖」は、お菓子作りにも欠かせない素材です。体の運動エネルギーや、頭の回転を促進するためにも重要な役割を果たしています。パティシエが砂糖の性質をどう活用し、引き出しているのか、ぜひ楽しみにしていてください。

また、先生がレストランやホテルなどで見る簡単な飴細工の飾りも、おうちで再現できるようにオリジナル動画で解説してくれますので、ぜひお楽しみに！


またステンドグラスクッキーと一緒に作るクリスマスゼリーは、パーティの際のウエルカムドリンクになるように、果物・ゼリー炭酸を注いだおしゃれなドリンク風のゼリーです。クリスマスパーティが楽しく、華やかになるスイーツの演出をお伝えします。

「大切な人を幸せにするお菓子づくり」パティシエのお仕事を学ぶ

お菓子は食べる人の心を癒したり、元気づけたり、笑顔にしてくれる素敵な食べ物です。そして、「ありがとう」「おめでとう」の心を伝えることができるものです。そんなお菓子を作るパティシエは、小学生に人気の職業ランキングの上位にもあがるお仕事。好きなことを仕事にできたらと夢みるお子さんも多いと思います。
パティシエとしてパレスホテル東京など様々なお菓子作りの現場で活躍してきた川野先生から、お菓子づくりを通じてパティシエのお仕事のやりがいや喜びを学べる体験です。
また、今回はクリスマス特別バージョンとして、色々な場所で活躍される現役のパティシエさんに、川野先生が事前アンケートを取って、「ケーキ屋さんのクリスマスの裏側の話」もお伝えする予定ですのでお楽しみにしてください。

パティシエのお仕事も小学校の勉強につながっている？！

パティシエのお仕事には、小学校で勉強している理科や社会、算数につながる要素があります。今回は世界のクリスマスを知ったり、砂糖の特徴を知るといった家庭科の要素を含んだお話をしてくれたり、盛りだくさんの内容でお届けします。

オンライン体験の流れ

体験当日はご自宅のキッチンで、zoomを使って先生とつないで一緒にレッスンをしていきますが、それまでのご準備でも色々とお楽しみいただける工夫をしています。当日の流れを以下に記載します。

【体験の流れ】
１．お申し込みをされると、食材のリスト、体験の説明資料、当日書き込むワークシートをご連絡します。
２．食材のリストを確認してもらいながら、親子でお買い物を楽しんでいただきます。体験当日に使用するので、賞味期限を気をつけてご準備ください。
３．体験４日前のリマインドメールの際に、レシピ動画をお送りします。体験の最初にもおさらいするので、ご覧になれなくても大丈夫ですが、よろしければご覧ください。動画はずっと共有しますので、体験ごもご確認いただけます。
４．体験当日、食材とキッチン用品、ワークシートをご用意してもらい、体験を行います。クッキー作りの合間に、ゼリー作りの体験や、世界のクリスマスのレッスンも行います。
５．体験が終わるとクッキーとゼリーが完成するので、その日の夕食後のデザートなどにお召し上がりください。

「人に幸せを届ける仕事」とも表現されるパティシエのお仕事をご自宅で体感できる体験に、ぜひ親子でお越しください。

★川野先生のブログにて、ギフテ！でのオンライン体験の様子をまとめてもらっているので、ぜひご覧ください。
　▽ギフテ！オンラインはどんな感じ？▽
　　https://ameblo.jp/azusa-alive-sweets/entry-12649716448.html