ハロウィン仕様の黒いロールケーキに挑戦！本格パティシエ体験

小学生に大人気の、 お菓子を通じて笑顔を届ける 職業「パティシエ」。ギフテ！で大人気のスイーツ作り＆お仕事体験の新作として、ちょっと本格的なハロウィン仕様の「黒いロールケーキ」が登場します。

パティシエとして活躍する川野先生と一緒に、今回はハロウィンを盛り上げる「ブラックココアを使ったロールケーキ」にチャレンジします。

少し難易度の高いロールケーキをパティシエの先生と一緒に作り、中身の紫芋のクリームにもこだわります。最後はラッピングと箱詰めを行い、お店で出せる状態にして完成させます。

ハロウィンの季節にぴったりの、かわいくて色鮮やかだけど、味もしっかり本格派の「黒いロールケーキ」を題材に、ステップアップしたお菓子作りと、デコレーションの楽しさにもふれる本格パティシエ体験にぜひお越しください。

お菓子作りは「科学の世界？！」パティシエールがお菓子の不思議や学びを解説します

「クッキーはどうしたらサクサクになるの？」「ケーキはどうやって膨らんでいるの？」など、お菓子の世界には不思議がたくさん！今回の実験テーマは 「スイーツで表現する色の秘密」です 。

ハロウィンといえば、黒をベースに、紫や黄色など、独特のカラフルな世界観があります。今回の体験では、「黒いロールケーキ」を「ブラックココア」で表現します。ケーキの生地に色を入れていくコツを、パティシエ直伝でレッスンします。

また、「紫色のクリーム」は「天然の紫色素（アントシアニン）」で着色していきます。混ぜるものによって色が変わってしまうというアントシアンの性質を、実験仕立てで体験していきます。

　▼ロールケーキはオーブンで焼き上げます

パティシエ直伝の魅せるスイーツ作り！

完成したロールケーキはラッピングして、お店に出せるように箱詰めにしていきましょう。ご自宅でご家族に特別なスイーツを振る舞ってあげてください。

もちろん体験中に味見として試食もできますので、体験中も、おうちに帰ってからも、パティシエ直伝の美味しいスイーツを親子でお楽しみいただけます。

「大切な人を幸せにするお菓子づくり」パティシエのお仕事を学ぶ

お菓子は食べる人の心を癒したり、元気づけたり、笑顔にしてくれる素敵な食べ物です。そんなお菓子を作るパティシエは、小学生に人気の職業ランキングの上位にもあがるお仕事。好きなことを仕事にできたらと夢みるお子さんも多いと思います。

パティシエとしてパレスホテル東京など様々なお菓子作りの現場で活躍してきた先生から、お菓子づくりを通じてパティシエのお仕事のやりがいや喜びを学べる体験です。




ハロウィンの季節にぴったりの、かわいくて色鮮やかだけど、味もしっかり本格派の「黒いロールケーキ」を題材に、ステップアップしたお菓子作りと、デコレーションの楽しさにもふれる本格パティシエ体験にぜひお越しください。