収穫機械からサツマイモ食べ比べまで！生産農家の芋掘り体験

秋の親子イベントとして、大人気の「お芋掘り」を、プロの農家さんが収穫機械も用意して本格的に行う、お芋の生産農家体験が新登場します。

今回は人気の農業体験の中でも、自分で生産した野菜をJAや小売店などにまとめて卸す「生産農家」さんのお仕事体験というアプローチで行います。

たくさんの野菜を収穫するためには、農業機械をはじめ、様々な工夫が必要です。今回はそんな、プロフェッショナルの農家さんを訪ね、サツマイモのお芋掘りも体験していきます。

また、サツマイモの種類や貯蔵期間を分けて「ふかし芋の食べ比べ」も行います。種類や貯蔵期間が異なると、味が全然変わってくるので、味覚でもお楽しみください。そして、掘り出したお芋と、大根orブロッコリーのお土産もあります。

プロフェッショナルの農家さんのお仕事にふれながら、色々なサツマイモの味覚も味わえる本格的なお芋掘り体験に、ぜひご家族でお楽しみください。

生産農家の先生による本格的な「お芋収穫」を体験！

秋に大人気のイベント「お芋掘り」ですが、今回は自分で生産した野菜をJAや小売店などにまとめて卸す「生産農家」さんのお仕事体験というアプローチで開催します。

もちろん自分達の手でもお芋掘りは行いますので、気持ちの良い秋空の下で、大きく実ったサツマイモを親子で楽しく掘り出してみてください。



通常のお芋掘りであればこれだけも面白い体験ですが、今回は生産農家さんのお仕事体験として、より多くの農作物を収穫するための工夫にも迫っていきます。

当日は、さつま芋収穫に使う「トラクター」のデモンストレーションも予定しています。停車したトラクターに乗ったり、撮影する時間も作りますので、プロの農家さんのお仕事を身近に感じてもらえればと思います。



　▼実際に笹本先生が撮影した収穫機の様子

品種や貯蔵期間で変わる食べ比べ企画や冬野菜の収穫体験も！

今回の体験は、自分の手と機械によるお芋掘り以外にも、盛りだくさんの企画をご用意しています。

笹本先生の農園では、「べにはるか」「安納芋」「金時芋」の三種類のサツマイモを育てています。今回は事前に収穫して貯蔵していた３種類のサツマイモをふかし芋にして「食べ比べ」をしてみます。



品種の違いだけでなく、３種類は収穫時期の違いから、貯蔵期間も違います。サツマイモは収穫後に貯蔵する（追熟する）ことで美味しくなる野菜ですが、その追熟の効果もぜひ味わってみてください。



更に、当日はサツマイモだけでなく、近くの畑で育てている旬野菜の収穫体験も行います。先生が厳選した体験当日に旬を迎える秋冬野菜1種を収穫し、サツマイモと一緒にお土産にお持ち帰りください

若手の直売農家さんによる野菜の魅力たっぷりの企画！

体験のメイン講師を務めるのは直売農家の笹本善之先生です。ちょうど保護者と同じ世代なので、参加者のお子さんからも接しやすい優しい先生です。

あきる野市で代々続くご実家の農家を継いだ笹本先生は、農業以外にもビジネスの視点も強く、現在は「作る八百屋さん」をコンセプトに活動されています。

  　▼メイン講師の直売農家の笹本先生


集合場所は、東京都最大規模のJA野菜直売施設「秋川ファーマーズセンター」です。現地に駐車場があり、電車でもJR五日市線東秋留駅より徒歩8分と好アクセスです。

笹本先生の畑は秋川ファーマーズセンターから歩いて行ける距離なので、開始前や解散後に、他の野菜を直売所で見てもらうのも楽しいかもしれません。

　▼JA秋川ファーマーズセンター


 

プロフェッショナルの農家さんのお仕事にふれながら、色々なサツマイモの味覚も味わえる本格的なお芋掘り体験に、ぜひご家族でお楽しみください。