夏らしい箱詰め「レモンケーキ」でお菓子の科学にせまる！パティシエ体験

小学生に大人気の、 お菓子を通じて笑顔を届ける 職業「パティシエ」。ギフテ！で大人気のスイーツ作り＆お仕事体験の新作として、夏にぴったりのさわやかな甘さの「レモンケーキ」が登場します。

パティシエとして活躍する川野先生と一緒に、今回はミニパウンド型においしく焼き上げる「レモンケーキ」の作り方を学びます。そして、ラッピングと箱詰めを行い、お店で出せる状態にして完成させます。

夏にぴったりな爽やかな甘さの「レモンケーキ」をテーマに、スイーツの不思議に親子で挑戦するパティシエ体験にぜひお越しください。

お菓子作りは「科学の世界？！」パティシエールがお菓子の不思議や学びを解説します

「クッキーはどうしたらサクサクになるの？」「ケーキはどうやって膨らんでいるの？」など、お菓子の世界には不思議がたくさん！今回の実験テーマは 「「オーブン」と「レンジ」の焼き上がりの違い」です 。

ケーキは通常オーブンで焼き上げますが、レンジで焼くことはできるのでしょうか？実際に両方で試してみて、焼き上がり具合などを比較していきましょう。

爽やかなレモンを加えたミニパウンドケーキの焼き上がりを待つ時間が実験タイムになります。親子で楽しく学びながらスイーツ作りをお楽しみください。

　写真はオーブンのイメージです

パティシエ直伝の美味しいスイーツ作り！

今回はレモンケーキを作るだけでなく、完成させるところまでこだわります。焼き上がったケーキをラッピングして、箱詰めにしていきましょう。

お店に出すためには包装だけでなく、材料表示ラベルが必要です。今回はこの材料表示ラベルにもフォーカスし、添加物やアレルギーの表記や意味についてパティシエの先生が説明してくれます。

「大切な人を幸せにするお菓子づくり」パティシエのお仕事を学ぶ

お菓子は食べる人の心を癒したり、元気づけたり、笑顔にしてくれる素敵な食べ物です。そんなお菓子を作るパティシエは、小学生に人気の職業ランキングの上位にもあがるお仕事。好きなことを仕事にできたらと夢みるお子さんも多いと思います。

パティシエとしてパレスホテル東京など様々なお菓子作りの現場で活躍してきた先生から、お菓子づくりを通じてパティシエのお仕事のやりがいや喜びを学べる体験です。




夏にぴったりな爽やかな甘さの「レモンケーキ」をテーマに、スイーツの不思議に親子で挑戦するパティシエ体験にぜひお越しください。