バレンタインを彩るデコレーション！ケーキデザイナー体験

ギフテ！で大人気の「ケーキデザイナー体験」、バレンタインに向けたデコレーションケーキが登場です！

小学生の将来なりたい職業ランキングでは「ケーキ屋さん」や「パティシエ」が上位の常連ですが、ケーキに携わる職業は他にもあります。そのうちの1つである「ケーキデザイナー」の体験です。今回は旬のいちごとチョコレートでバレンタインを彩るミニデコレーションケーキをつくります。

数多くの大企業や芸能人をクライアントに持つすご腕ケーキデザイナーの先生と、ケーキとは思えないけど美味しくいただけるオリジナルケーキを制作します。今回はバレンタインをテーマに、春を迎えるいちごをチョコレートでコーティングしたデコレーションケーキします。またケーキデザイナーの得意技でもあるパイピングという絞りの技術を使って、ハートやバレンタインの飾りをデコレーションします。ユニークでかわいいスイーツ作りを通して、人を笑顔にするケーキデザイナーのお仕事体験を親子でお楽しみください。

また完成したミニデコレーションケーキ（3.5号サイズ、1-2名様分）とデコレーションいちご（数個）をお持ち帰りできるよう、箱・保冷剤・手提げ袋をこちらでご用意しますので、特別なバレンタインをお楽しみください。

思わずみんなが笑顔になる、色鮮やかで華やかないちご＆チョコのバレンタインケーキ作り！

今回のケーキデザイナーは、バレンタインを特別なひとときにする華やかなミニデコレーションケーキ作りです。一目見たらみんなを虜にするようにな、かわいらしく華やかなバレンタインを彩るデコレーションケーキです。今回はケーキだけでなく、たくさんの旬のいちごにもデコレーションを行います。このように、ケーキの想像を越えるようなユニークな形や色鮮やかなデコレーションを通して、人を笑顔にするのが、ケーキデザイナーのお仕事です。

今回は可愛らしいミニケーキを土台に、バレンタインにふさわしい華やかなデコレーションケーキを仕上げていきます。ハート・模様や装飾などのデコレーションは、ケーキデザイナーならではのテクニックを盛り込んだ表現方法で作っていきます。また、バレンタインの「チョコレート」に加えて、この時期に旬を迎える「いちご」をもう１つの主役にして、いちごにチョコレートでデコレーションをしています。

そして体験の中でご家庭のお菓子作りにも役立つ、プロのパインピング(絞り)テクニックを間近で見て、先生と一緒に練習していきます。特別なデコレーションケーキをよりかわいく、美しく感じさせる装飾など、テクニックを使って表現していきましょう。
正しい絞り袋の持ち方や絞り方を習って生クリームやチョコレートクリームをうまくケーキに絞れるだけで、魅力的なデコレーションの一部になっていきます。

完成したいちごチョコのミニデコレーションケーキはお持ち帰りいただく予定ですので、ぜひご家庭でお楽しみください。

ケーキデザイナーのお仕事を間近で体感！

欧米では結婚式のようなイベントだけでなく、誕生日や卒業式など、日常のお祝いでもデコレーションケーキが定番です。そういったシーンに応じてケーキをデザイン、制作してデコレーションまで手掛けるのが、ケーキデザイナーのお仕事です。
体験は最大6組という少人数制のため、先生が近くサポートしてくれて安心です。また、ケーキのプロのデコレーションテクニックも、間近で体感することができます。

一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長が先生です！

西村さんは日本には数少ないプロのケーキデザイナーで、アメリカにある世界最大のケーキデコレーション協会ICES（International Exploration Societe）の日本代表も務めています。
メディアにも多く取り上げられ、直近では2021年1月には日本テレビの人気番組「ヒルナンデス」で特集されています。テレビで目にするような豪華なものも含め数多くのデコレーションケーキを手掛けていますので、これまでTV番組などで目にしたデコレーションケーキの中に、西村さんの作ったケーキがあるかもしれません。

バレンタインを華やかに彩る世界に１つだけのオリジナルケーキ作りを楽しめる体験に、ぜひ親子でお越しください。