【渋谷区】 ２色のハロウィンケーキ「紫芋とかぼちゃのダミエ」でお菓子の科学にせまる！パティシエ体験

パティシエの「お仕事」と「お菓子の科学」がテーマのパティシエ体験。今回挑戦するのは、黄色と紫色が色鮮やかな「紫芋とかぼちゃのダミエ」のハロウィンケーキです！

ハロウィンということで、お菓子の科学だけでなく、文化や習慣のことも学んだり、よろしければ仮装してお越しいただいてみんなでハロウィンを楽しむ時間にしたいと思っています。

紫と黄色のハロウィンケーキ作りと、ちょっとした仮装で、親子でハロウィン気分を満喫できるパティシエ体験にぜひお越しください。

お菓子作りは「科学の世界？！」パティシエールがお菓子の不思議や学びを解説します

「クッキーはどうしたらサクサクになるの？」「チョコレートはどうして固まるの？」など、お菓子の世界には不思議がたくさん！今回は「２色のケーキの断面図を見てみよう」 です 。

今回はハロウィンケーキということで、「紫芋のバターケーキ」と「かぼちゃクリーム」を使って２色のケーキを作ります。お菓子の世界では「ダミエ」と呼ばれる、市松模様のスイーツになります。どうすれば綺麗なダミエになるか、今回は理科だけでなく、算数の図形の頭も使いながら、楽しくハロウィンケーキを作っていきます。完成した断面図は食べるときのお楽しみ！

「大切な人を幸せにするお菓子づくり」パティシエのお仕事を学ぶ

お菓子は食べる人の心を癒したり、元気づけたり、笑顔にしてくれる素敵な食べ物です。そして、「ありがとう」「おめでとう」の心を伝えることができるものです。そんなお菓子を作るパティシエは、小学生に人気の職業ランキングの上位にもあがるお仕事。好きなことを仕事にできたらと夢みるお子さんも多いと思います。

パティシエとしてパレスホテル東京など様々なお菓子作りの現場で活躍してきた先生から、お菓子づくりを通じてパティシエのお仕事のやりがいや喜びを学べる体験です。 今回は、科学の要素だけでなく、「ハロウィンってどんなお祭り？」という社会や文化の要素もお伝えし、またご希望の方はぜひ仮装してお越しいただき、ハロウィンの雰囲気をみんなで楽しめればと思います。



スイーツで幸せを届けるパティシエのお仕事と、お菓子のおいしい科学に触れられる体験に、ぜひ親子でお越しください。