【全2回】稲刈りと脱穀・籾摺りまで！豊かな自然も楽しめる田んぼ体験（あきる野市）

ギフテ！で毎年大人気のあきる野の本格田んぼ体験の、全2回稲刈りからの田んぼ体験が募集スタートです！

田んぼを作るところから本格田んぼ体験として2025年もスタートしたあきる野の田んぼ体験ですが、今回は秋の稲刈り、そして脱穀・籾摺りといったお米作り体験ができる全2回の田んぼ体験となります。

「お米は字のごとく八十八の工程がある」というお話を耳にされたことがあるかもしません。諸説ありますが、お米づくりにはたくさんのプロセスがあります。
今回の全2回田んぼ体験では、このお米づくりの工程の中でも主要なポイントである稲刈り、脱穀＆籾摺りが体験できます。

また、清流秋川からすぐ近くの田園地帯という立地を活かし、田んぼでの生き物探しなど、豊かな自然を満喫できます。

東京都あきる野市の秋川沿に残る田園地帯を舞台に、暑さもやわらいでくる秋に稲刈りと脱穀・籾摺りまで行って、季節の田んぼを親子でお楽しみいただけます。美味しく育ったお米は、籾摺りを行った玄米300gをお渡ししますので、成長に関わったお米の味をぜひご家庭でお楽しみください！

自然豊かな清流の田園地帯を舞台に、秋の実りを体感できる田んぼ体験に、ぜひご家族でお越しください。

　▼みんなで楽しく田んぼで過ごしましょう！

稲刈り・脱穀、秋を感じる米作りを体験できます

【全2回の体験内容】

<第一回（10月）：稲刈り>
稲は秋には1メートル近くに成長して、たくさんの稲穂をつけています。いよいよ実りの秋、収穫のときです。

鎌の使い方から稲の結び方まで教わって、収穫した稲はすべて自分たちの手で『はざがけ（天日干し）』を行います。手間がかかるため今では希少となった天日干しですが、日光でじっくり乾燥させることで、お米が本来の生命力を保ったままの『生きたお米』になります。機械による高温短時間での乾燥では味わえない、昔ながらの本当に美味しいお米の姿を、ぜひ親子で体感してください。




<第二回（10-11月）：脱穀＆籾摺り>
稲刈りが終わった後も、田んぼは次の春に向けて動いています。最後にもう一度田んぼに行って、稲刈り後の田んぼがどうなっているのか見にいきましょう。そしてはざがけした稲をいよいよ脱穀していきます。自分達が刈り取った稲が、食卓で目にする「お米」になっていく過程をぜひお楽しみください。

脱穀したお米は「籾摺り（もみすり）」を行って玄米として完成します。今回は昔ながらの籾摺りの道具（唐箕）も展示しています。お渡し後の最後の仕上げの「精米」についてもしっかりと説明しますので、自分たちで育てたお米をお持ち帰りいただき、ご家庭で美味しくお召し上がりください。



【体験の日程】　全て午前（9:30-12:00）、午後（13:00-15:30）があります

　・第一回：稲刈り：10/10（土）、10/11（日）、10/17（土）、10/18（日）、10/25（日）
　・第二回：脱穀・籾摺り：10/31（土）、11/1（日）、11/7（土）、11/8（日）、11/15（日）

★学校行事などでご都合がつかなくなってしまった場合は、残席があれば別日程にお振替え可能です。（お振替え用の枠も若干数ご用意があります）お振替は、ログイン後の「申込済み体験一覧」ページから各自で行えます。

あきる野市に流れる秋川のすぐ近くの田んぼが体験のフィールドです

今回の体験は、東京都あきる野市にある、秋川のほとりの田んぼです。東京サマーランドからもほど近いエリアで、中央道・八王子ICより車で約30分、JR武蔵五日市駅から徒歩15分とアクセスも良好な場所です。東京を代表する清流で、多摩川最大の支流でもある「秋川」がすぐ近くを流れていて、奥多摩の山間部と、郊外の市街地のちょうど境目に位置します。

また、この企画には秋川を挟んで向かい側の「秋川橋河川公園バーベキューランド」が協力してくれるため、現地の大規模な駐車場（有料：1000円/日）が利用できます。車で現地まで来れるので、泥などの心配も軽減されます。駐車場の近くには大きなトイレもあるので、小さなお子様連れでも安心です。もちろん体験の前後でご家族でBBQ、というのも楽しいですね。

　ご参考：秋川橋河川公園バーベキューランドのページ

電車の方も、JR武蔵五日市駅から徒歩15分とアクセスしやすい会場になります。

探究型自然体験学習のプロフェッショナルによる安心の運営体制！

今回の体験の先生は、東京山側DMCの経験豊富な皆さんです。自然科学系のテレビ番組の企画・監修を手掛ける方もいて、まさに探究型自然体験学習のプロフェッショナル集団です。

講師の西川先生は、地形学や古代生物に詳しく、農業イベント経験も豊富で、僧侶の経験までされている引き出しの多い先生です。また、ギフテ！の農業体験や自然体験でお子さんに大人気のお兄さん、村野夏生（なつ）先生も一緒に体験を盛り上げてくれます。

体験では西川先生となつ先生を中心に、ご参加人数に合わせて田んぼ体験も含めた農業体験の経験豊富なメンバーがサポートに入り、安心の体制を整えています。先生方からのメッセージもページの最後に記載しますので、よろしければご参照ください。

　▼経験豊富で引き出しの多い西川先生

東京都が誇る清流・秋川のほとりに残る歴史ある田園地帯で、稲刈りや脱穀を体感できる貴重な田んぼ体験に、ぜひご家族でお越しください！