【1Day】里山の春を満喫！ヨモギ草団子でお花見体験

植物が芽吹き、いきもの達が動き出す、春にぴったりの草団子作りの体験の体験です。

舞台は東京都町田市にある自然豊かな大谷里山農園、教えてくれるのは、ギフテ！でも大人気の自然教育のプロフェッショナル、サティさん（塚原先生）です。

春のさとやまを探検し、ヨモギの若芽を摘んで、草団子を作ります。さらに竹を使って草団子の器を作り、特製あんこをのせて草団子を食べながら、春の里山で特別なお花見を楽しみます。

春の訪れを体いっぱいに感じられる体験にぜひ、親子やご家族でお越しください。

春の代名詞、ヨモギ団子をみんなで作ってお花見を楽しもう！

春に成長をはじめるヨモギは、新芽を摘んで汁物の具や天ぷらなど様々な料理の材料にも使われています。今回はそんな旬のヨモギを摘み取って草団子づくりに挑戦します。

また、せっかくのお花見なので、器にもこだわります。サティさんと一緒に草団子を入れる竹の器を、自分たちで作りましょう。作った竹の器は、お土産にお渡しします。

ヨモギ摘みから行った草団子を、自分たちで作った竹の器にのせ、そしてサティさんが準備してくれた特製あんこをのせて、お花見の準備は万端です。

里山には山桜やミツバツツジなどの花々も植えられています。春の訪れを知らせる綺麗な花を見ながら、春の味覚をたっぷり味わっていただければと思います。

里山の自然を味わう、美味しいお昼ご飯！

お昼ご飯は、青空のもと、薪を使って炊きあげる羽釜ごはんです。野菜たっぷりの温かい汁物も一緒に作ります。里山の自然の恵みを五感とお腹でしっかり味わってもらえればと思います。

　▼過去のサティさんのイベントで用意した羽釜ご飯と温かい汁物

自然の魅力と生命のつながりを伝えるガーデン・ティーチャー！

体験の先生は一般社団法人まちやま代表の塚原さん。サティさんの愛称でギフテ！でも大人気の先生です。菜園教育（エディブル教育）を伝える「ガーデン・ティーチャー」としても小学校を中心に活動されています。

家族向けのイベントも多数開催されており、春の里山の自然や草団子につかうヨモギのことなど、気になるポイントをおさえて教えてくれます。

緑あふれる里山を舞台に、春の自然を満喫！

町田市にある大谷里山農園は、広大な敷地の中に畑や田んぼ、大正時代に植えられた常緑樹などもあり、自然にあふれたフィールドです。現地にはログハウスがあり、水道やお手洗いも完備されていますので、小さなお子さまでも安心してご参加いただけます。

里山の春を舞台に、自分たちで作る草団子で楽しむ特別なお花見体験に、ぜひお越しください。