野菜を収穫＆調理！青空ピザ工房

野菜を収穫・調理して畑のピザ窯で一気に焼き上げ、青空の下で美味しいピザを親子で味わう「青空ピザ工房」が、この夏帰ってきました！

■野菜の収穫からピザ作りまでを一度に楽しめる！
まずは自分たちで畑に出て、旬の夏野菜であるトマト、ナス、ピーマン・バジルなどを収穫し、トッピングやサラダにします。（※天候や生育状況により品目は代わる可能性があります。）畑でとれたての野菜がどんな味なのか、ぜひ楽しみにしていただけたらと思います。
そしていよいよ、自分だけのオリジナルピザを考えてトッピングして、窯で焼き上げていきます。収穫と調理を通して野菜のこと、ピザを焼く際の窯の温度調整のことなど、食にまつわる様々な学びがあります。もちろん最後は最高に新鮮で、自分だけのピザを親子で美味しくいただきます。

■農業とピザのプロフェッショナルが教えてくれます。
体験の先生はくにたちはたけんぼの運営をされている（株）農天気代表の小野さんと、ピザ職人の大庭まゆみさん。小野さんはＮＨＫ「菜園ライフ」の監修・実演をされている農業と教育のプロフェッショナルです。 体験で取り扱うお野菜の食べ方や豆知識など、ポイントをおさえてわかりやすく教えてくれます。 ピザの先生である大庭さんは、ピッツァ チルコロ フォルニーノの代表で、都内レストランで修行したのち2014年にはナポリ世界ピッツア選手権にも出場した凄腕のピザ職人です。

■羊やリトルホースなど、たくさんの生き物が生活する都市農園が舞台です！
ギフテ！の忍者体験や大工さん体験でもおなじみの国立市の楽しい都市農園「くにたち　はたけんぼ」です。都心からも近く、コンパクトですが田んぼ、はたけが整備されていて、羊やリトルホースまでいる楽しい農園です。ザリガニやメダカなど様々な生き物たちが生活していて、その様子を観察できます。そしてなんと屋外で焼けるピザ窯もあります。

親子で季節のお野菜をしっかり楽しんで味わって、そして学べる畑の体験、ぜひご家族でお楽しみください！

【参考】
体験の一部を動画とスライドでご紹介します