竹林で掘り出して、竹飯盒で筍ごはん作りまで！本格筍掘り体験

春の短い期間限定で開催できる大人気の筍掘り体験が、自然豊かな長瀞エリアの竹林を舞台に、竹飯盒での筍ごはん作りまでおこなう本格バージョンで新登場します！

体験の舞台は、ギフテでも人気が定着してきた天下の名勝「長瀞」エリアです。ラフティングの聖地でもあり、豊かな自然を持つこの地に広がる竹林でこの時期だけの筍を探しましょう。

今回の筍掘りが本格バージョンとしている理由のひとつは、筍掘り自体の充実ぶりです。広い竹林の中にある筍を、現地で用意した色々な道具を使ってダイナミックに掘り出すことができます。

もう一つの本格派は、筍を掘るだけでなく、「筍ごはん」にして現地でいただけるところです。しかも、竹で作った竹飯盒を使って、焚き火で炊き上げる「竹尽くし」の筍ごはんになります。

体験の企画・運営は、秩父・長瀞エリアで自然探求体験を実施している株式会社SHINLOCALの皆さんです。今回は地元で竹林整備のボランティア活動を行う団体と協力して、本格的な筍掘り体験を運営してくれます。

長瀞の竹林を舞台に、春限定の「筍堀り」を満喫し、竹飯盒で筍ごはんまで作るユニークな自然体験に、ぜひ親子でご参画ください。

長瀞の竹林で、色々な道具を使って筍掘り体験！

今回の体験の舞台は、天下の名勝「長瀞」エリアの豊かな自然の中に広がる竹林です。

今回の主役である筍の「旬」はとても短く、「筍掘り」は春の短い期間限定のアクティビティになります。



筍を見つけたら、自分の力で筍堀りにチャレンジしましょう。現地には、異なるサイズのスコップや鍬（くわ）など、色々な道具を用意しています。

筍の特徴を教えてもらって、筍が顔を出した場所や方向を意識しながら、どの道具が一番適しているか親子で考えて掘り出していきましょう。

ただの収穫体験だけでなく、竹林で楽しむダイナミックな探究活動になります。



当日の先生には、長瀞エリアで竹林整備のボランティア活動をしている方も参加されています。

実際の活動家の先生から、放置された竹林の問題や対策についてのお話も伺いましょう。楽しい自然体験を通して、環境問題についてふれる機会にもなればいいなと思います。

竹飯盒を焚き火にかけて「筍ごはん」を炊爨！

竹林で筍を掘り出したら、筍を美味しくいただく体験まで楽しみましょう。

掘り出した筍はアク抜きが必要なのでお持ち帰り用にして、事前に用意した筍を使って、炊き立ての「筍ごはん」を作ります。

筍ごはんを炊く道具として、同じ竹から作った「竹飯盒」を用意しています。



竹飯盒に用意した食材と水を入れたら、自分で竹の蓋をして、焚き火にかけてワイルドにお米を炊く「炊爨（すいさん）」体験をします。

本格的なキャンプや、ボーイスカウトなどで実施する飯盒炊爨を体験することで、お子さんのサバイバル能力もレベルアップします。



炊き上がったら、竹飯盒を食器にして、できたてほかほかの「筍ごはん」をいただきましょう。

自然の素材を使うため、おこげができたり、うまく炊けていないところも出るかもしれませんが、それもまた本物体験ならではの味わいになります。

自分たちが掘り出した筍は、現地でアク抜きの仕方などもお伝えしますので、お土産でお持ち帰りいただき、ご自宅で改めて春の恵みを召し上がってください。

　▼当日は筍を主役にして複数の食材を加えた「筍まぜごはん」になります

経験豊富な自然ガイド＆長瀞エリアの環境活動チームが先生！

今回の体験の企画・運営は、秩父・長瀞エリアで自然探求体験を実施している株式会社SHINLOCALの皆さんです。

また、現地で竹林整備をおこなっている長瀞活性化環境整備ボランティア「716MAKERS」のメンバーの方も、現地と竹をよく知る先生としてサポートしてくれます。

　▼SHIN LOCALのコーヨ先生（左）とダイソン先生（右）


体験の集合場所である、秩父鉄道の上長瀞駅は、都心から約2時間の電車の旅です。道中では、荒川上流の長閑な自然を車窓から楽しめます。

お車の場合は、上長瀞駅敷地内の駐車場（1日530円/台）を利用できますので、都心から2時間程度の適度なドライブになります。

解散場所は、筍ごはん作りの会場である「勉強屋BBQセンター」です。こちらは集合場所の上長瀞駅から徒歩3分の距離なので、帰り道もスムーズで安心です。

長瀞の竹林を舞台に、春限定の「筍堀り」を満喫し、竹飯盒で筍ごはんまで作るユニークな自然体験に、ぜひ親子でご参画ください。