収穫した柚子がジェラートで届く！ゆず畑体験

香り高く、風味抜群の「柚子（ゆず）」を山里で収穫し、それを有名店が柚子ジェラートにしてご自宅に届けてくれる、新しいアプローチの農業体験が誕生しました！

体験の舞台は東京都とは思えない豊かな自然を擁する奥多摩の玄関、あきる野市の山里です。冬を代表する風味と香りを誇る「柚子」を、高枝切りバサミで収穫するユニークな「フルーツ狩り」になります。

収穫した柚子は、鎌倉市の有名なジェラート専門店「GELATERIA SANTi」に送られ、世界に一つだけの「自分で収穫した柚子ジェラート」として1名様につき2カップの人数分を配送してくれます。

体験のプロデュースは秋川エリアの探求型体験で存在感抜群のフォースウェルネスさん。NHK教育番組でも活躍するサクちゃんがナビゲートしてくれます。また、探求学習の要素として、ゆず畑の周辺にある湧水や渓谷などのジオ（地球）スポットへの散策や、山間地域の課題である「獣害」についての解説もしてくれます。

柚子の香りに包まれて収穫と探求をしっかり体感し、ジェラートとして味覚でも楽しめるユニークな農業＆探求体験に、ぜひ親子でお越しください。

山村に広がるゆず畑で、旬の柚子を高枝バサミで収穫！

今回の体験の舞台は、東京都あきる野市の山間の集落に広がるゆず畑です。柑橘系の中でも特に香り高く、冬を代表する味覚でもある「柚子」が今回の体験のテーマです。

アクセスしやすい集合場所で駐車場も完備の「下宿会館」に集まったら、豊かな自然や生き物を探しながら、目的地の集落までハイキングをします。山里の斜面には柚子の木がたくさん植えてあり、一面に柚子のさわやかな香りが広がっています。現地に到着したら、テレビで観るような、竹カゴを背負って、高枝切りバサミで収穫をしましょう。竹カゴは数に限りがありますが、交代で使ったり、写真撮影用にしてもらったりできます。

柚子はかなり高いところにも実をつけるので、カゴとハサミだけでなくヘルメットもこちらでご用意します。安全に気をつけながら、たくさん実った柚子を収穫していきましょう。



収穫した柚子は、一人10個までお渡しする予定です。このうち5個はお土産にお持ち帰り、残り5個はジェラートにするためお預かりとなります。ご自宅では、刻んで調味料として楽しんでいただく他にも、今年の冬至は12月22日なので「ゆず湯」にしたり、お正月の飾りにするのも良いのではないかと思います。

収穫した柚子は、お持ち帰りできる上、鎌倉の有名店でジェラートに加工して配送！

通常のギフテの体験だと、収穫したものをその場で一手間加えていただくか、お持ち帰りして料理してもらうのですが、柚子はそのまま食用にする果実ではありません。

そのため、今回はお渡しする柚子の一部を改めてお預かりして、ジェラートにしてご自宅に配送する、というユニークな取り組みをします。加工を担当してくれるのは鎌倉市の有名なジェラート専門店「GELATERIA SANTi」さんです。世界に一つだけの「自分で収穫した柚子ジェラート」として1名様につき2カップの人数分を配送しますので、体験後にも楽しみが続きます。

周辺のジオスポットや里山の獣害をテーマにした探求学習も充実！

今回の企画とメイン講師はフォースウェルネスの櫻澤先生（サクちゃん）が務めます。ギフテ！の秋川での探求体験の多くをプロデュースしてくれている自然探求学習のプロフェッショナルです。元環境省自然保護官（レンジャー）で、NHK Eテレの「なりきり！む～にゃん生きもの学園」の番組アドバイザーを務め、『みちくさの達人』として番組にも出演しているユニークな経歴の持ち主です。

柚子の収穫だけでも面白い体験ですが、今回の体験の舞台であるゆず畑には農業以外にも色々な学びがあります。この一帯が柚子の大産地になっているのには、大地との関係も大きく、ジオ（地球）的な観点での発見もあります。また、山に棲む野生生物と里山の農業についての関係も少し考えていく予定です。

探求学習のプロフェッショナルならではの、農業だけではない、ジオや地域、生き物のことなども、楽しく分かりやすくお伝えしていきながら、お子さんの考える引き出しが広がるお手伝いができればと思っています。

　▼ゆず畑の近くには湧水などのジオスポットがあり、サクちゃんが解説してくれます。


▼山の野生動物による獣害などについても探求していきます。


体験のベースキャンプは、奥多摩の玄関口とも言える「武蔵五日市駅」から近い、地元自治会所有の「下宿会館」です。地域コミュニティのハブ的な存在で、先生方も普段からよく使われている施設になり、お手洗いや水道なども完備されています。電車＋バスでも車でも、都心からもアクセスしやすい場所になります。

　▼下宿会館、現地に無料駐車場もあります



柚子の香りに包まれて収穫と探求をしっかり体感し、ジェラートとして味覚でも楽しめるユニークな農業＆探求体験に、ぜひ親子でお越しください。