【全2回】実りの秋のフルコース！おいも畑体験（横浜）

ギフテ！で大人気の農業体験のフィールド、横浜駅から約20分でアクセスできる横浜市保土ヶ谷区の「自然菜園　あかね空」から、昨年秋にも大好評だった「カラフルなおいも畑体験」が今年も登場です！

横浜のシンボルであるランドマークタワーが望める畑があり、「横浜の都市農業」を代表する立地で、じゃがいも・サツマイモ・里芋の「お芋のフルコース」が楽しめる畑体験になります。私たちに身近な食材であるお芋は、たくさんの種類があり、似ているようで実は違う点もたくさんあります。今回は代表的なお芋３種類を育てて、収穫して、そして調理して美味しく頂き、さらにお土産に持って帰ってもらうフルコースになっています。

お芋の不思議や魅力を、盛りだくさんで楽しめる特別な畑体験に、ぜひ親子でお越しください。

異なる３種類のお芋の不思議と魅力が盛りだくさん！

今回の「おいも畑体験」では、じゃがいも・サツマイモ・里芋という身近なお芋をそれぞれ育てて、収穫する体験になります。収穫時期が異なるお芋を組み合わせ、毎回それぞのお芋の栽培・収穫・調理が楽しめる盛りだくさんの農業体験です。まずはそれぞれのお芋について簡単に説明します。

短い栽培期間とたくさんの品種をもつ「じゃがいも」

今回のおいも畑体験の中心は野菜全体の中でも主役級の存在感の「じゃがいも」です。じゃがいもの特徴の１つが、植え付けてから収穫するまでの時間が短いこと。植え付けてから収穫するまで3ヶ月くらいです。体験の舞台の「あかね空」さんでは、冬に植えて春に収穫、夏に植えて秋に収穫の ２回栽培されています。今回は夏に植付けが済んだじゃがいもを、秋の初回に草取りなどのお世話をして、最終回の11-12月で収穫します。

またじゃがいものもう一つの魅力は、とてもたくさんの品種があること。あかね空さんでは有名な「きたあかり」などの品種に加え、抜群の美味しさの「インカのめざめ」や、鮮やかな紫色の「シャドークイーン」など、なんと九種類ものじゃがいもを育てています。それぞれの品種で、育ち方や味がどう違うのかを比べてみるのも体験の醍醐味のひとつです。

甘く、美味しくなる不思議をもつ「サツマイモ」

そして、野菜だけでなくスイーツとしても大活躍の「サツマイモ」の甘さの秘密にも迫っていきましょう。実はサツマイモは掘った直後は甘くありません。フルーツなどでも使われる「追熟」という、収穫した後に一定の保管期間を設けることで、甘さが増してきます。そこで、体験の舞台の畑で少し前に収穫し、追熟しておいたサツマイモを使って「焼き芋」を行い、甘さを確かめてみましょう。焚き火に使う薪割りから一緒に楽しむ、特別な焼き芋をご用意する予定です。

トトロの傘にもなったすごい撥水力の「里芋」

最後のおいもは、ギフテ！でも大人気の「里芋」です。里芋の不思議はなんといっても葉っぱです。みんな大好きな「となりのトトロ」でも、大きなトトロが使う傘として登場しています。その理由は、ものすごい撥水性にあり、水を垂らすと、コロコロの水玉になるほどです。

あかね空では、畑で代々、種を繋いできた里芋を大切に栽培しています。春に植えた里芋を1回目に収穫して、2回目には「芋煮会」も楽しむ予定です。

植え付け、栽培、収穫、調理と全2回で楽しむフルコースのお芋体験！

今回の体験は全2回で、じゃがいも・サツマイモ・里芋を、それぞれ育てて、収穫して、食べる体験になります。毎回収穫があるので、1回目は里芋、2回目はじゃがいもをお土産にもお持ち帰りいただけます。それぞれの回の体験内容についてご説明します。

【全2回の体験内容】

＜第1回：里芋収穫と薪割りから行う焼き芋＞

　・じゃがいも　：　経過観察＆草取り
　・サツマイモ　：　追熟した焼き芋
　・里芋　　　　：　収穫（お芋掘り）体験
　・お土産　　　：　収穫した里芋





＜第2回：じゃがいも掘りと彩りジャガバター味比べ＆芋煮会＞

　・じゃがいも　：　収穫（お芋掘り）体験と多品種の彩りジャガバター味比べ
　・サツマイモ　：　来年への畑整備
　・里芋　　　　：　芋煮会
　・お土産　　　：　収穫したじゃがいも




【体験の日程】

A日程
　第1回：10月15日(土)　10:00-12:00
　第2回：12月3日(土)　10:00-12:00

B日程
　第1回：10月15日(土)　13:30-15:30
　第2回：12月3日(土)　13:30-15:30

C日程
　第1回：10月22日(土)　10:00-12:00
　第2回：12月11日(日)　10:00-12:00

D日程
　第1回：10月22日(土)　13:30-15:30
　第2回：12月11日(日)　13:30-15:30

　★9月スタートの全3回のチームに合流する形でお楽しみいただきます

横浜市内でも貴重な自然が残る都市農園が舞台です

今回の体験の舞台である「自然菜園　あかね空」は、横浜駅から約20分でアクセスできる横浜市保土ヶ谷区にある都市農園です。横浜のシンボルであるランドマークタワーが望める土地に農園が広がっています。

また体験の先生をしてくれる、あかね空代表の矢野先生はサイエンスにも明るい都市農園事業者として、あかね空で美味しい野菜を日々生産し、そこから新しい農業イベントを企画している都市農業のプロフェッショナルです。あかね空でも毎年たくさんのお芋を育てていて経験・知識ともに豊富です。

また、あかね空は矢野先生が楽しい農業イベントができることを前提に整備された都市農園なので、会場内に簡易トイレや水道、雨天でも安心な大型のビニールハウス（遮光性と換気対策済み）、また薪ストーブや様々な調理器具も揃っていて、安心してお過ごしいただけるスペースです。

お芋の不思議や魅力を、盛りだくさんで楽しめる特別な畑体験に、ぜひ親子でお越しください。