【全2回】旬の野菜を収穫から出荷まで！プロ農家直伝のやさい畑体験（狭山）

狭山市のプロフェッショナル農家集団、アワビレッジさんとの新しい畑コラボが2022年にスタートします。今回の畑は、季節ごとの色々な野菜を植えて、収穫するだけでなく、生産農家さんだからできる、収穫後の包装や梱包なども体験し、自分で育てた野菜を自宅に出荷する全2回の農業体験になります！

農業イベントの経験豊富なJAいるまの青年部で活躍しているプロフェッショナルな農家集団「アワビレッジ」の皆さんが教えてくれる、野菜の魅力と農家さんのお仕事をたっぷり楽しめる全2回の体験です。

毎回植えるお野菜は次回に収穫し、収穫したお野菜は自分達で出荷準備をして、ご自宅の食卓に自分達で運ぶ、「地産地消」ならぬ「自産自消」の特別な農業体験に、ぜひご家族でお越しください。



こちらの体験は、ギフテ！運営元のみらいスクールがJAアクセラレーター(※1)を受賞したことにより、実現したプログラムです。

季節に合わせて旬の野菜の収穫から出荷まで体験し、次に収穫する野菜を定植する本格的なやさい畑体験！

今回のやさい畑体験は、秋・冬のそれぞれの季節の旬な野菜を、定植→収穫→出荷準備まで体験します。通常の農業体験ですと、収穫して終わりますが、アワビレッジさんはプロフェッショナルの生産農家さんなので、実際のスーパーなどで売られている商品としての野菜の状態まで仕上げることができます。自分たちで植えた野菜を、次回に収穫し、そして不要な葉を落としたり、洗浄したりとした準備をした上で、包装まで行い、野菜商品として並べられる状態にして、ご自宅に「出荷」としてお持ち帰りいただくことができます。

普段スーパーの野菜売り場で売られているお野菜が、どんなふうに育てられて、どんな過程を経て、ご自宅に届くのか、お子さんに体験しながら見届けてもらえます。自分達で出荷したら、最後はご家庭で美味しくお料理していただいてもらえれば、野菜のストーリーが完結します。

秋のサツマイモと里芋→冬の白菜、農家さんならではの旬の野菜メドレー！

今回の体験は、秋に芋を収穫して、白菜を植え付け、冬は植え付けた白菜を収穫して、また来年の春の葉物野菜の説明を行います。大きな畑でたくさんの品目を栽培している生産農家さんだからこその、季節をつなぐ野菜のリレーを全２回でお楽しみいただけます。

【全2回の体験内容】

<第1回：秋のお芋掘り>
収穫の秋には、春に植えたサツマイモや、狭山地区が誇る里芋などのお芋が土の中で大きく育っています。子ども達が大好きなお芋掘りを思いっきり楽しみましょう。土の中から掘り出す感触は、収穫体験の醍醐味であり、自然の恵みを強く実感してもらえる体験です。

お芋は出荷作業も特徴的なお野菜です。芋類は野菜の中では珍しく、保管できる作物です。スーパーに並んでいるお芋は、農家さんがどんな手間をかけて自分達の手に届くのか、ぜひ実際の出荷作業を通して理解してもらえればと思います。

そして、冬の回に収穫できるよう、冬野菜の代表格である白菜の植え付けも行っていきます。寒くなってくる時期に大きくなる不思議な冬野菜の秘密についても農家さんに教えてもらいながら、最終回に大きく成長してくれることを楽しみにしましょう。



<第2回：冬の白菜収穫>
2回目は秋に植えた白菜の収穫をします。野菜の中でもとても大きな白菜なので、収穫するのも楽しみです。畑の土の上にあった白菜が、きれいで美味しそうな姿になってスーパーに並ぶまでの出荷作業もしっかり体験してもらいます。

また、最終回にはなりますが、季節は巡っていくので、次の春に収穫できる葉物野菜などの植え付けを説明します。全２回の体験を通して、季節を巡りながら野菜が生まれ続ける「畑のサイクル」と、植え付けから収穫し、自宅に届くまでの「流通のプロセス」をしっかりと体感してもらえると考えています。

【体験の日程】
A日程
第1回：10月15日(土)　10:00-12:00
第2回：1月21日(土)　10:00-12:00

B日程
第1回：10月15日(土)　13:00-15:00
第2回：1月21日(土)　13:00-15:00


★今回の体験は春スタートの全3回のチームに合流する形で一緒にお楽しみいただきます

農業体験の経験豊富な生産農家さんと、大きな農場を舞台に体験！

今回の体験では数々の農業体験を開催し、農業の魅力を積極的に発信している、アワビレッジ所属の農家さんが教えてくれます。アワビレッジさんは、埼玉県で農業体験イベントを企画・運営する農業者のグループです。栽培した野菜をただ市場に出荷するだけでなく、直接消費者に食べてもらいたい。普段土に触れることのない大人達、子供達に田畑の楽しさを感じて欲しい。そんな思いで活動をされています。

経験豊富な先生方ばかりなので、野菜の魅力や、出荷準備の体験も、子どもたちに楽しく教えてくれます。

  　▼メイン講師の野菜農家の落合先生


全２回の体験の舞台は狭山市にあるアワビファームです。メイン講師の落合さんが所有する大きな畑で、圃場（圃場）と呼ばれる商品になる農作物を育てる場所です。敷地内には、大きな畑だけでなく、立派なビニールハウス、そして今回の体験のポイントでもある、プロ仕様の出荷作業をするスペースや機械がたくさん揃っています。ここで、色々な品目の作物をテーマに、野菜を育てるだけでなく、野菜を届けるためのプロの農家さんのお仕事を体験していきましょう。

　▼大きな畑やビニールハウスと出荷向け設備が整っているアワビファーム



 

毎回植えるお野菜を次回に収穫し、収穫したお野菜は自分達で出荷準備をして、ご自宅の食卓に自分達で運ぶ、「季節のサイクル」と「流通のプロセス」を体感できる特別な農業体験に、ぜひご家族でお越しください。


【JAアクセラレーターとは】
JAアクセラレーターは「食と農とくらしのイノベーション」をキーワードに、農業、地域社会が抱える様々な課題を解決し、次世代に残る農業を育て、地域のくらしに寄り添い、場所や人をつなぐパートナーとして、革新的な商品・サービスを創造する起業家・事業家を募集したプログラムです。
募集企業の中から7社、優秀賞に選ばれてみらいスクールも受賞しました。今後JAと連携して、様々な自然系の体験をお届けします。