【全2回】畑の春支度から芋掘りまで！春のじゃがいも畑体験

ギフテ！の農業体験に、春のじゃがいも畑を中心に、畑全体の春支度を始め、収穫では芋掘りから絶品じゃがバターをいただく全2回の体験が新登場です！

厳しい冬を越えて暖かくなってきたら、新しい一年の始まる畑には、土おこしや種植えなどの「春支度」が行われます。今回の体験では、初回はじゃがいも畑を中心に、しみず農園の畑の春の準備を行い、初夏には大きくなったじゃがいものお芋掘りと、それを絶品じゃがバターにしていただきます。

舞台はあきる野市の「しみず農園」さんです！ギフテでは、小麦畑体験や椎茸山体験、また里山の草木を使ったクリスマスリース作り体験など魅力的な農業体験を数多く開催してくれています。今回は畑の春をテーマに、じゃがいもの植え付けから収穫までを中心にした全2回の体験になります。

東京都にありながら、豊かな自然を残すあきる野の生産農家さんと自然教育のプロフェッショナルが企画する、とっておきの春のじゃがいも畑体験に、親子でぜひお越しください。

春の訪れた畑を舞台に、じゃがいもの種植えから収穫まで全2回でしっかり味わえる春のじゃがいも畑体験！

今回の体験は、春を迎えた畑の営みを自分の五感を通して体験し、じゃがいもの栽培を通して作物の成長を学び、最後は収穫したじゃがいもを絶品じゃがバターで味わう全2回になります。

【全2回の体験内容】

<春回：畑の春支度＆じゃがいもの植え付け>

初回は畑の一年のスタートを感じる「春の畑支度」と「じゃがいもの植え付け」の二本立てです。

厳しい冬を越え、暖かくなった春の畑では、色々な作物の一年がスタートします。野菜の赤ちゃんを迎えるために、そのベットである畑を整えることが必要になります。冬の寒さで固くなった土を耕したり、それぞれの野菜にあった栄養を土に与えたり、農家さんでは色々な春支度をしています。今回の体験では、自然栽培にこだわりを持ってたくさんの野菜を育てているしみず農園の清水先生に、畑の春支度について教えてもらい、農園の中の色々な畑の様子を見たり、土を耕す体験などもしていきましょう。

　▼春の畑の様子

そして、今回の体験の主役である「春じゃが」の植え付けも行います。じゃがいもは種芋を植えてから収穫までが約3ヶ月と短く、春と秋の年二回育てられる野菜になります。普通の野菜は種から植えることが多いですが、種芋と呼ばれる赤ちゃん芋がどのように育つのか、清水先生に教えてもらいながら、初夏に楽しい芋掘りができるよう、大切に植えていきましょう。

　▼現地でのじゃがいもの植え付けの様子

<初夏回：お芋掘り＆絶品じゃがバター実食>
春に植えたじゃがいもは約3ヶ月で収穫可能な状態まで成長します。2回目は子ども達も大好きな「お芋掘り」と収穫したじゃがいもを使った「絶品じゃがバター」を味わっていただく体験になります。

お芋掘りは秋のイメージもあるかもしれませんが、サツマイモや里芋と違ってじゃがいもは初夏にもお芋掘りができます。いわゆる「春じゃが」ですね。外での活動の気持ちの良い時期に、畑の春支度を終えてしっかり成長したじゃがいもを親子で収穫してきましょう。

　▼春じゃがの収穫


じゃがいもを収穫したら、「絶品じゃがバター」で収穫祭をしましょう。バターに加えて味付けに使う醤油は、しみず農園の近所にある東京都唯一の醤油蔵「キッコーゴ」のご当地醤油です。青空のしたで食べるホクホクのじゃがいも、きっとその美味しさに驚かれると思います。美味しいじゃがバターを味わったら、お土産には収穫したじゃがいもと、農園のお野菜もプレゼントしてくれるそうですので、どうぞお楽しみにしてください。

　▼青空のもとでいただくホクホクの絶品じゃがバターをお楽しみに


【体験の日程】
　冬回：3/13(日)、春回：6/12(日)

ベースキャンプは、東京都あきる野市にある自然豊かな農園！

今回の体験は、東京都あきる野市にある、しみず農園です。奥多摩の玄関口と称される「武蔵五日市駅」から徒歩圏で、圏央道・あきる野ICより車で約15分とアクセスも良好な場所です。

周囲には奥多摩の山々と豊かな自然が広がり、ここが東京であることを忘れてしまうような環境です。現地でも、じゃがいもをはじめ、たくさんの野菜を育てているので、、春と初夏のそれぞれの自然環境の変化を感じていただければと思います。

またしみず農園の皆さんは農業イベントの開催経験が豊富なので、駐車場完備をはじめ、雨天対策のビニールハウスや、現地での簡易トイレ、水道などの設備も整っていて、ご家族でも安心してご参加いただける環境になります。

　▼あきる野市五日市エリアにあるしみず農園

地元の農家さんと自然教育のプロフェッショナルが協力して体験をプロデュース！

今回の体験をプロデュースしてくれているのは、一般社団法人フォースウエルネスさんと、その協力者でもある、しみず農園の先生方です。農業体験を含めて自然体験イベントの経験が豊富で、安心しておすすめできる先生のチームです。ギフテでも、袋栽培の大根畑体験や、大人気の小麦畑体験、自然の材料を使ったクリスマスリース作り体験など魅力的な自然体験を多数プロデュースしてくれています。

今回のメイン講師は農園オーナーの清水孝之先生が直接務めてくれます。ご自身の農園でじゃがいもを含めて様々な野菜栽培を長年続けられており、自然栽培にこだわりを持って取り組まれています。今回の体験では「畑の春支度」をテーマに、じゃがいもだけでなく、色々な種類の野菜の春や初夏の様子を伝えてくれます。

来場の際はお車でもお越しいただけるよう、駐車スペースも確保していますしています。公共交通機関の場合はJR五日市駅から、徒歩15分なので、歩いても来れますし、タクシーであればすぐに着きます。詳細はお申し込み後にご案内しますが、ご家族でも安心してお越しいただけると思います。

　▼しみず農園の清水孝之先生



　▼しみず農園の皆さんも楽しみにお待ちしています

東京都にありながら、豊かな自然を残すあきる野の生産農家さんと自然教育のプロフェッショナルが企画する、とっておきの春のじゃがいも畑体験に、親子でぜひお越しください。