プロと一緒にお菓子の家づくり！ケーキデザイナー体験（ハロウィン）

小学生の将来なりたい職業ランキングでは「ケーキ屋さん」や「パティシエ」が上位の常連ですが、ケーキに携わる職業は他にもあります。そのうちの1つである「ケーキデザイナー」の体験です！今回は夏に大人気だったプロがデザインしたお菓子の家を作り、思い思いのデコレーションで自分だけのお菓子の家に仕上げていく体験を、ハロウィンバージョンでお届けします！

先生がフォローしながら進みますので、お菓子作りが大好きなお子さまも、初めてお菓子作りに挑戦したいというお子さまも、安心してお楽しみいただけます。また完成したケーキはお持ち帰り可能ですのでぜひご家族でお召し上がりください。

ケーキデザイナーのお仕事を間近で体感！

欧米では結婚式のようなイベントだけでなく、誕生日や卒業式など、日常のお祝いでもデコレーションケーキが定番です。そういったシーンに応じてケーキをデザイン、制作してデコレーションまで手掛けるのが、ケーキデザイナーのお仕事です。体験では先生がサポートしてくれて安心ですし、プロのテクニックも間近で体感することができます。

一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長が先生です！

西村さんは日本には数少ないプロのケーキデザイナーで、アメリカにある世界最大のケーキデコレーション協会ICES（International Exploration Societe）の日本代表も務めています。 テレビで目にするような豪華なものも含め数多くのデコレーションケーキを手掛けていますので、これまでTV番組などで目にしたデコレーションケーキの中に、西村さんの作ったケーキがあるかもしれません。

ケーキデザイナーのテクニックを西村先生自ら教えてくれます！

今回はご家庭のお菓子作りにも役立つ、プロのパインピング(絞り)テクニックを間近で見て、先生と一緒に練習していきます。正しい絞り袋の持ち方や絞り方を習って生クリームやチョコレートクリームをうまくケーキに絞れるだけで、魅力的なデコレーションの一部になっていきます。

また、お菓子の家の屋根や飾りの表現など、ケーキデザイナーならではのテクニックを盛り込んだ表現方法で作っていきます。蜘蛛の巣の部分はマシュマロとフォークを使って表現していきますので、ぜひ楽しみにしていてください。そして屋根に使うクッキーは特注品で準備したりして土台部分はプロ仕様で作っていきますので、デコレーションを自由にしてもらってオリジナルのお菓子の家を創っていきましょう。お気に入りのグミなどデコレーションに使いたいお菓子をお持ちいただくと、より個性的なお菓子の家が完成します。 完成したお菓子の家は2段ケーキを入れるサイズの箱にいれてお持ち帰りいただく予定ですので、ぜひご家庭でお楽しみください。

プロと一緒にお菓子の家づくりを楽しめる体験に、ぜひ親子でお越しください。